ODPS 中的 UUID 和 UNIQUE_ID 都是唯一标识符，但 UUID 比 UNIQUE_ID 更具可靠性。

UUID 是一种全球唯一标识符，它通过算法生成，可以保证生成的编号全球唯一。而 UNIQUE_ID 则是 ODPS 内置的一种唯一标识符，其生成编号并不能保证全球唯一。

所以，如果需要更加可靠的唯一标识符，可以选择 UUID；如果仅需要在 ODPS 的数据表中生成唯一标识符，可以选择 UNIQUE_ID。